 Ricette di Cucina e Piatti Tipici
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ITALY-RECIPES.COM - CHI SIAMOItaly Recipes è ideato e gestito dal Ce.S.T.A.G "Centro studi tradizioni alimentari e gastronomiche", diretto da Laura Rangoni scrittrice, saggista, giornalista, esperta di storia dell' alimentazione e tradizioni popolari.Autrice di molti libri di cucina, Laura Rangoni è anche esperta conoscitrice di erbe e dell'uso delle piante officinali e spontanee in cucina e in fitoterapia, argomento sul quale ha pubblicato diversi saggi. Laura Rangoni dirige i progetti direttamente dalla sua casa in montagna a Blello, tra la Val Brembana e la Valle Imagna, piccolo comune della bergamasca, dove da maggio 2007 ricopre la carica di Vicesindaco, Assessore alla Cultura, ai Servizi Sociali, al Turismo e Spettacolo e alla Pubblica Istruzione. Attualmente il CeSTAG e Laura Rangoni si stanno occupando anche del sito "Laura's Kitchen", pensato per far conoscere le vere tradizioni culinarie italiane a un pubblico vasto, e soprattutto ad americani ed inglesi. A breve partirà il progetto BiblioWine.com che ha l'intento di catalogare e promuovere i vini italiani con descrizioni e consigli rivolti a neofiti e ai "non addetti" al settore. |
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