Chi siamo e chi gestisce Italy-Recipes.com

Il Cestaeg: cosa facciamo e perchè

laura rangoni Italy-Recipes.com è ideato e gestito dal CeSTAeG "Centro studi tradizioni alimentari e enogastronomiche", sotto la direzione dalla giornalista Laura Rangoni, saggista, insegnante ed esperta di storia dell' alimentazione e tradizioni popolari, sommelier Ais e degustatore Onav.

Laura Rangoni, autrice di molti libri di cucina ed alimentazione, insegna storia dell'alimentazione presso istituti alberghieri ed è esperta conoscitrice di erbe e dell'uso delle piante officinali e spontanee in cucina e in fitoterapia.

Attualmente nel circuito CeSTAeG, mini-network dell'alimentazione, fanno parte i seguenti siti tematici:
BiblioWine.com enciclopedia dei Vini Italiani, che ha l'intento di catalogare e promuovere i vini italiani con descrizioni e consigli rivolti a neofiti e ai "non addetti" al settore;
Italy-Recipes.com, che si prefigge di classificare e spiegare tutte le ricette di cucina tradizionale della regioni italiane;
Diet-Pedia.net contiene Ricette vegetariane e dietetiche, dedicato alla salute legata all'alimentazione, contiene ricette dietetiche e vegetarane con computo delle calorie, tabelle nutrizionali degli alimenti;
Pane al Pane, il Blog di eno-gastronomia che commenta l'attualità e riporta servizi su eventi enogastronomici;
Laura-Cooking.com, in lingua inglese, è un sito di ricette pensato per far conoscere le vere tradizioni culinarie italiane a un pubblico estero;


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