ricette Antipasti - pagina 1

elenco ricette Antipasti divise per portata e regione - pagina 1

elenco ricette Antipasti divise per portata e regione Ti presentiamo una selezione di Antipasti dando la precedenza alle ricette top (quelle più famose o caratteristiche) ed a quelle maggiormente visitate. Se sono molte vengono suddivise in pagine di 20, ti basta cliccare sul numero di pagina per trovare i tuoi Antipasti preferiti!

In base ai parametri selezionati abbiamo trovato 645 ricette

Per questa portata abbiamo le ricette suddivise nelle varie regioni in 17 ABRUZZO, 1 BASILICATA, 4 CALABRIA, 16 CAMPANIA, 88 EMILIA-ROMAGNA, 5 LAZIO, 111 LIGURIA, 157 LOMBARDIA, 6 MARCHE, 2 MOLISE, 58 PIEMONTE, 30 PUGLIA, 27 SARDEGNA, 12 SICILIA, 62 TOSCANA, 10 TRENTINO-ALTO ADIGE, 9 TUTTA-ITALIA, 11 UMBRIA, 6 VALLE D AOSTA, 13 VENETO,

Per vedere il dettaglio delle ricette basta cliccare sul titolo, buon divertimento e... buon appetito!
1277 Acciughe al limone Acciughe al limone
 Regione: marche,  Provincia: Ancona   Visite: 04169
  Ingredienti: 800 g di acciughe 1 bicchiere d'olio 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di pangrattato 8-10 fette ... » 
Pulite e togliete la testa alle acciughe, poi appoggiatele in una teglia che avrete unto precedentemente. Sopra lo strato di acciughe distribuitevi le fette di limone, gli spicchi d'aglio, poi spolver ... » 
2642 Acciughe al Primitivo del Salento in gelatina Acciughe al Primitivo del Salento in gelatina
 Regione: puglia,  Provincia: Lecce   Visite: 04177
  Ingredienti: 800 g di acciughe ½ l di brodo vegetale 1 dado per gelatina 1 bottiglia di Primitivo del Sa ... » 
Sviscerate e filettate le acciughe, lavatele sotto abbondante acqua corrente, infine mettetele ad asciugare su un canovaccio pulito. Portate a ebollizione il brodo vegetale, uniteci il Primitivo del S ... » 
139 Acciughe al verde Acciughe al verde
 Regione: liguria,  Provincia: Genova   Visite: 04508
  Ingredienti: 20 acciughe sotto sale 2 filetti di acciuga sott’olio 1 uovo sodo un ciuffo di prezzemolo ... » 
Dissalate le acciughe, togliete la lisca, filettatele e ponetele in un largo piatto da portata. Nel frullatore tritate finemente il prezzemolo, l’uovo sodo, le acciughe sott’olio, sale, pe ... » 
1276 Acciughe arrostite Acciughe arrostite
 Regione: veneto,  Provincia: Venezia   Visite: 04177
  Ingredienti: 400 g di acciughe fresche un rametto di rosmarino 4-5 foglie di salvia ½ bicchiere di olio ... » 
Pulite, sventrate, lavate ed asciugate le acciughe. Mettete loro nel ventre un trito ottenuto con rosmarino e salvia. Disponetele in una teglia da forno, e cospargetele con la cipolla triturata, quind ... » 
837 Acciughe carpionate Acciughe carpionate
 Regione: puglia,  Provincia: Foggia   Visite: 04123
  Ingredienti: 500 g di acciughe non troppo grosse 60 g di farina olio per friggere Per la marinata: ½ l ... » 
Infarinate il pesce dopo averlo pulito, sventrato e lavato. Ponete l’olio in una padella a fuoco vivace, portatelo a temperatura e fate friggere le acciughe, dorandole bene da ogni parte. Quind ... » 
2643 Acciughe carpionate alla foggiana Acciughe carpionate alla foggiana
 Regione: puglia,  Provincia: Foggia   Visite: 04133
  Ingredienti: 500 g di acciughe non troppo grosse 60 g di farina olio per friggere Per la marinata: ½ l ... » 
Infarinate il pesce dopo averlo pulito, sventrato e lavato. Ponete l’olio in una padella a fuoco vivace, portatelo a temperatura e fate friggere le acciughe, dorandole bene da ogni parte. Quind ... » 
2902 Acciughe colla malva Acciughe colla malva
 Regione: toscana,  Provincia: Grosseto   Visite: 04020
  Ingredienti: 400 g di foglie di malva 400 g di acciughe 2-3 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extraverg ... » 
Lavate bene le foglie di malva, tagliatele a pezzi e lessatele per 10 minuti in acqua salata, quindi scolatele e strizzatele. Pulite le acciughe, togliete la lisca, lavatele e dividetele in due. Sca ... » 
507 Acciughe crude alla trapanese Acciughe crude alla trapanese Top! 
 Regione: sicilia,  Provincia: Trapani   Visite: 04099
  Ingredienti: 800 g acciughe il succo di 4 limoni 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva sale e peperoncin ... » 
Pulite le acciughe, svisceratele, togliete la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con il succo di limone. Cospargetele con sale e peperon ... » 
2203 Acciughe di Monterosso alle erbe Acciughe di Monterosso alle erbe
 Regione: liguria,  Provincia: La Spezia   Visite: 04395
  Ingredienti: 500 g di acciughe di Monterosso 50 g di burro qualche fogliolina di timo una foglia di lauro 2 c ... » 
Preparate e lavate le acciughe. Lessatele con il timo, il lauro, i chiodi di garofano, la cipolla affettata, lo spicchio d'aglio schiacciato, il prezzemolo e il sale, ricoprendole con acqua e vino bia ... » 
2720 Acciughe marinate al Vermentino Acciughe marinate al Vermentino
 Regione: sardegna,  Provincia: Cagliari   Visite: 04087
  Ingredienti: 800 g di acciughe 1 bicchiere di aceto di vino bianco 1 bicchiere di Vermentino di Sardegna 4 cu ... » 
Pulite e togliete la testa alle acciughe, filettatele, poi appoggiatele in un grande piatto da portata profondo. Spremete i limoni e mischiate il succo con l’aceto e il vino, quindi irroratene l ... » 
2130 Acciughe marinate alla genovese Acciughe marinate alla genovese
 Regione: liguria,  Provincia: Genova   Visite: 05289
  Ingredienti: Un chilo di acciughe (è indispensabile che il pesce sia freschissimo) 1/2 litro di olio extr ... » 
Pulite, squamate, sviscerate e filettate i pesci, e asciugateli. Metteteli in ordine in un largo piatto da portata. Versate l'aceto con sale e peperoncino sui filetti, e lasciate in infusione per un'o ... » 
2722 Acciughine al mandarino Acciughine al mandarino
 Regione: sardegna,  Provincia: Carbonia-Iglesias   Visite: 03999
  Ingredienti: 800 g di acciughine piccole 2 mandarini un cespo di lattuga 1 cucchiaio di senape 4 cucchiai di ... » 
Togliete la testa, le interiora e le lische alle acciughine, che devono essere piccole e freschissime. Lavatele sotto acqua corrente, poi asciugatele con un canovaccio pulito. In una terrina emulsion ... » 
2901 Acciughine alle olive rosolate Acciughine alle olive rosolate
 Regione: puglia,  Provincia: Brindisi   Visite: 04066
  Ingredienti: 800 g di acciughine piccole 100 g di farina 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva 1 spicchio ... » 
Pulite bene le acciughine, svisceratele e lavatele, togliendo la testa, la lisca ma lasciando la coda. Scaldate l'olio in un’ampia padella e fateci rosolare l'aglio. Prima che prenda colore unit ... » 
2229 Acciughine marinate alla ligure Acciughine marinate alla ligure
 Regione: liguria,  Provincia: Genova   Visite: 04064
  Ingredienti: 800 g di acciughe fresche molto piccole 2 limoni ¼ di bicchiere di vino bianco secco ½ ... » 
Pulite, lavate e diliscate le acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto da portata. A parte emulsionate il succo di 2 limoni con il vino bianco, l’olio d'oliva, sale, l’ ... » 
508 Acciughine piccanti di Tricase Acciughine piccanti di Tricase
 Regione: puglia,  Provincia: Lecce   Visite: 04028
  Ingredienti: 2 chili di acciughe molto piccole 500 g di sale fino 10-15 peperoncini piccanti 1/2 bicchiere di ... » 
Lavate le acciughine, tenendole intere, privandole solamente delle interiora, lasciatele sgocciolare e asciugare bene. Prendete un vaso di vetro e alternate uno strato di acciughine cosparse abbondant ... » 
2324 Agliata del Monferrato Agliata del Monferrato
 Regione: piemonte,  Provincia: Alessandria   Visite: 04752
  Ingredienti: 200 g di toma fresca delle Langhe un ciuffo di prezzemolo 5 spicchi d’aglio un ciuffo di sa ... » 
Lavate accuratamente le foglie delle erbe aromatiche, asciugatele e passatele nel frullatore assieme all’aglio, al sale e al pepe. Amalgamate con il succo del limone e l’olio. Amalgamate q ... » 
3101 Aglioli alla varesotta Aglioli alla varesotta
 Regione: lombardia,  Provincia: Varese   Visite: 04640
  Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 2 cotechini all’aglio 500 g di porri 500 g di patate 1 bicchiere ... » 
In una casseruola, possibilmente di coccio, mettete i porri tagliati a pezzetti, le patate tagliate a tocchetti, i cotechini, il vino, l'olio, il dado e tanta acqua necessaria per coprire il tutto. Me ... » 
2773 Agnello marinato con bagoss Agnello marinato con bagoss
 Regione: lombardia,  Provincia: Brescia   Visite: 04325
  Ingredienti: 600 g di polpa di agnello 100 g di bagoss 8 cucchiai di olio extravergine di oliva Il succo di 1 ... » 
Tagliate a fettine sottilissime la carne e mettetela in un piatto da portata. Cospargetela con l’olio e il succo di limone e conditela con sale e pepe. Lasciatela marinare per almeno mezza g ... » 
3072 Agoni al pomodoro con polenta Agoni al pomodoro con polenta
 Regione: lombardia,  Provincia: Lecco   Visite: 04666
  Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 g di farina di mais 500 g di agoni 4 spicchi d’aglio 1 ciu ... » 
Portate a ebollizione due litri di acqua e mettetevi a cuocere dolcemente la farina di mais per 40 minuti, mescolando spesso perché non si formino grumi. Ne deve risultare una polenta piuttosto m ... » 
2037 Agoni del lago d’Orta in carpione Agoni del lago d’Orta in carpione
 Regione: piemonte,  Provincia: Novara   Visite: 04358
  Ingredienti: 600 g di agoni 100 g di farina 1 spicchio d’aglio un ciuffo di prezzemolo 1 cipolla ½ ... » 
Pulite bene gli agoni, senza togliere loro la testa né la coda, ma liberateli solamente dalle interiora, poi passateli nella farina e friggeteli in abbondante olio. Metteteli a scolare l’un ... » 

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