ricette Dolci - pagina 1
elenco ricette Dolci divise per portata e regione - pagina 1
Ti presentiamo una selezione di Dolci dando la precedenza alle ricette top (quelle più famose o caratteristiche) ed a quelle maggiormente visitate. Se sono molte vengono suddivise in pagine di 20, ti basta cliccare sul numero di pagina per trovare i tuoi Dolci preferiti!In base ai parametri selezionati abbiamo trovato 307 ricette
Per questa portata abbiamo le ricette suddivise nelle varie regioni in 3 ABRUZZO, 1 BASILICATA, 59 EMILIA-ROMAGNA, 3 LIGURIA, 135 LOMBARDIA, 67 PIEMONTE, 1 PUGLIA, 3 SICILIA, 5 TOSCANA, 4 TRENTINO-ALTO ADIGE, 5 TUTTA-ITALIA, 10 UMBRIA, 8 VALLE D AOSTA, 3 VENETO,
Per vedere il dettaglio delle ricette basta cliccare sul titolo, buon divertimento e... buon appetito!
1953
Africanetti
Regione: emilia-romagna, Provincia: Bologna Visite: 04063
Ingredienti: 10 tuorli d’uovo 300 g di zucchero a velo un bicchiere di Marsala 1 bustina di vaniglia 1 ... »
Sbattete ben bene i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema. Stemperateli con il Marsala, e mescolate ancora. Dovete ottenere una crema densa e omogenea. Ungete degli stampini di ferro ... »
AfricanettiRegione: emilia-romagna, Provincia: Bologna Visite: 04063
Ingredienti: 10 tuorli d’uovo 300 g di zucchero a velo un bicchiere di Marsala 1 bustina di vaniglia 1 ... »
Sbattete ben bene i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema. Stemperateli con il Marsala, e mescolate ancora. Dovete ottenere una crema densa e omogenea. Ungete degli stampini di ferro ... »
3000
Albicocche al Franciacorta
Regione: lombardia, Provincia: Brescia Visite: 01134
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 8 albicocche 50 g di zucchero 2 bicchieri di Franciacorta brut ... »
Lavate le albicocche, togliete il nocciolo e tagliatele a pezzetti, ponendole in una ciotola. Cospargetele di zucchero e irroratele col Franciacorta. Mescolate, lasciate riposare in frigorifero per ... »
Albicocche al FranciacortaRegione: lombardia, Provincia: Brescia Visite: 01134
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 8 albicocche 50 g di zucchero 2 bicchieri di Franciacorta brut ... »
Lavate le albicocche, togliete il nocciolo e tagliatele a pezzetti, ponendole in una ciotola. Cospargetele di zucchero e irroratele col Franciacorta. Mescolate, lasciate riposare in frigorifero per ... »
1171
Albicocche alla panna
Regione: piemonte, Provincia: Alessandria Visite: 01856
Ingredienti: 16 mezze albicocche sciroppate un bicchiere di panna 2 cucchiai di zucchero al velo 2 tuorli 2 b ... »
Montate la panna a neve ben soda. Sbattete i tuorli con lo zucchero al velo, unitevi il rum e incorporate il tutto alla panna montata. Distribuite la crema su dodici mezze albicocche disposte su un gr ... »
Albicocche alla pannaRegione: piemonte, Provincia: Alessandria Visite: 01856
Ingredienti: 16 mezze albicocche sciroppate un bicchiere di panna 2 cucchiai di zucchero al velo 2 tuorli 2 b ... »
Montate la panna a neve ben soda. Sbattete i tuorli con lo zucchero al velo, unitevi il rum e incorporate il tutto alla panna montata. Distribuite la crema su dodici mezze albicocche disposte su un gr ... »
2888
Amarene ubriache
Regione: lombardia, Provincia: Cremona Visite: 01290
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 8 uova (solo i tuorli) 1/2 l di latte 200 g di amarene ½ l di alc ... »
In un pentolino cuocete le amarene nell’alcool puro per una ventina di minuti, poi spegnete il fuoco, lasciatele raffreddare e togliete i noccioli. Portate a ebollizione il latte, nel quale avr ... »
Amarene ubriacheRegione: lombardia, Provincia: Cremona Visite: 01290
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 8 uova (solo i tuorli) 1/2 l di latte 200 g di amarene ½ l di alc ... »
In un pentolino cuocete le amarene nell’alcool puro per una ventina di minuti, poi spegnete il fuoco, lasciatele raffreddare e togliete i noccioli. Portate a ebollizione il latte, nel quale avr ... »
415
Amaretti Top!
Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 02315
Ingredienti: 300 g di mandorle dolci 30 g di mandorle amare 450 g di zucchero una bustina di vaniglia 5 album ... »
Portate a ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accuratamente e s ... »
Amaretti Top! Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 02315
Ingredienti: 300 g di mandorle dolci 30 g di mandorle amare 450 g di zucchero una bustina di vaniglia 5 album ... »
Portate a ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accuratamente e s ... »
1502
Amaretti alla crema Gianduja
Regione: piemonte, Provincia: Torino Visite: 02274
Ingredienti: 1 vasetto di crema Gianduja 200 g di amaretti 4 cucchiai di cocco in scagliette 1 bicchiere di c ... »
Spalmate su ogni amaretto un poco di crema Gianduia, quindi unite i due amaretti, pigiando con le dita. Bagnate il pasticcino nel caffè e passatelo velocemente nel cocco. Conservateli in frigorif ... »
Amaretti alla crema GiandujaRegione: piemonte, Provincia: Torino Visite: 02274
Ingredienti: 1 vasetto di crema Gianduja 200 g di amaretti 4 cucchiai di cocco in scagliette 1 bicchiere di c ... »
Spalmate su ogni amaretto un poco di crema Gianduia, quindi unite i due amaretti, pigiando con le dita. Bagnate il pasticcino nel caffè e passatelo velocemente nel cocco. Conservateli in frigorif ... »
3134
Amaretti comaschi
Regione: lombardia, Provincia: Como Visite: 01384
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 300 g di zucchero 3 alb ... »
Tostate le mandorle in forno, poi tritatele finissimamente. Montate a neve ferma gli albumi, unite lo zucchero, mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungete le mandorle e mescolate ancora ... »
Amaretti comaschiRegione: lombardia, Provincia: Como Visite: 01384
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 300 g di zucchero 3 alb ... »
Tostate le mandorle in forno, poi tritatele finissimamente. Montate a neve ferma gli albumi, unite lo zucchero, mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungete le mandorle e mescolate ancora ... »
1503
Amaretti di Pinerolo
Regione: piemonte, Provincia: Torino Visite: 02062
Ingredienti: 300 g di mandorle dolci 300 g di mandorle amare 450 g di zucchero un pizzico di vaniglia in polve ... »
Portate ad ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, scolatele, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accur ... »
Amaretti di PineroloRegione: piemonte, Provincia: Torino Visite: 02062
Ingredienti: 300 g di mandorle dolci 300 g di mandorle amare 450 g di zucchero un pizzico di vaniglia in polve ... »
Portate ad ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, scolatele, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accur ... »
2959
Amaretti di Saronno
Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 01353
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 g di mandorle dolci 30 g di mandorle amare 450 g di zucchero una b ... »
Portate a ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accuratamente e s ... »
Amaretti di SaronnoRegione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 01353
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 g di mandorle dolci 30 g di mandorle amare 450 g di zucchero una b ... »
Portate a ebollizione un litro d'acqua, gettatevi le mandorle amare e dolci, lasciandole solo il tempo necessario a far ammorbidire la pelle, passatele in acqua fredda, sgocciolatele accuratamente e s ... »
3133
Amarettini con le nocciole
Regione: lombardia, Provincia: Como Visite: 01381
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g di mandorle 300 g di nocciole 450 g di zucchero 1 bustina di v ... »
Tritate finissimamente sia le mandorle che le nocciole. Montate a neve ferma gli albumi, unite lo zucchero e la vaniglina, mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungete il composto di noccio ... »
Amarettini con le noccioleRegione: lombardia, Provincia: Como Visite: 01381
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g di mandorle 300 g di nocciole 450 g di zucchero 1 bustina di v ... »
Tritate finissimamente sia le mandorle che le nocciole. Montate a neve ferma gli albumi, unite lo zucchero e la vaniglina, mescolando dal basso verso l’alto, poi aggiungete il composto di noccio ... »
3136
Anelli glassati
Regione: lombardia, Provincia: Lodi Visite: 01109
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 120 g di burro 120 g di zucchero 1 uovo 250 g di farina 1 cucchiain ... »
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate diversi bandoni perché saranno necessarie più infornate. Lavorate burro e zucchero in una ciotola finché diventano cremosi; unite l'uovo sb ... »
Anelli glassatiRegione: lombardia, Provincia: Lodi Visite: 01109
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 120 g di burro 120 g di zucchero 1 uovo 250 g di farina 1 cucchiain ... »
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate diversi bandoni perché saranno necessarie più infornate. Lavorate burro e zucchero in una ciotola finché diventano cremosi; unite l'uovo sb ... »
246
Antico dolce toscano di farro
Regione: toscana, Provincia: Lucca Visite: 02675
Ingredienti: 4 uova 800 g di farina di farro 400 g di zucchero 1 bicchiere di latte una bustina di lievito in ... »
In una terrina capiente rompete le uova e sbattetele con lo zucchero. Incorporate la farina, lavorando l’impasto con un cucchiaio, e man mano che diventa duro aggiungete il latte e il vinsanto. ... »
Antico dolce toscano di farroRegione: toscana, Provincia: Lucca Visite: 02675
Ingredienti: 4 uova 800 g di farina di farro 400 g di zucchero 1 bicchiere di latte una bustina di lievito in ... »
In una terrina capiente rompete le uova e sbattetele con lo zucchero. Incorporate la farina, lavorando l’impasto con un cucchiaio, e man mano che diventa duro aggiungete il latte e il vinsanto. ... »
1016
Arance al cartoccio in salsa al Cointreau
Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 03957
Ingredienti: 4 arance mature 100 g di cioccolato in scaglie 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di Cointreau 4 ... »
Tagliate le arance a metà, scavatele delicatamente con un cucchiaino, nello spazio ricavato mettete per ogni arancia un poco di scagliette di cioccolato, una noce di burro che avrete fatto fonder ... »
Arance al cartoccio in salsa al CointreauRegione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 03957
Ingredienti: 4 arance mature 100 g di cioccolato in scaglie 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di Cointreau 4 ... »
Tagliate le arance a metà, scavatele delicatamente con un cucchiaino, nello spazio ricavato mettete per ogni arancia un poco di scagliette di cioccolato, una noce di burro che avrete fatto fonder ... »
2999
Arance caramellate al chiaretto
Regione: lombardia, Provincia: Brescia Visite: 01103
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 4 arance 1 l di chiaretto del Garda 100 g di zucchero 1 stecca di c ... »
Mettete il chiaretto in una pentola con lo zucchero e la cannella e portate a ebollizione. Lasciate restringere fino a quando otterrete uno sciroppo denso. Togliete la stecca di cannella. Pulite bene ... »
Arance caramellate al chiarettoRegione: lombardia, Provincia: Brescia Visite: 01103
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 4 arance 1 l di chiaretto del Garda 100 g di zucchero 1 stecca di c ... »
Mettete il chiaretto in una pentola con lo zucchero e la cannella e portate a ebollizione. Lasciate restringere fino a quando otterrete uno sciroppo denso. Togliete la stecca di cannella. Pulite bene ... »
2780
Asianòt di Asigliano Vercellese
Regione: piemonte, Provincia: Vercelli Visite: 01640
Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero velo 300 g di burro 8 tuorli di uovo sodo 100 g di fecola ... »
Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli finemente sbriciolati e passati al setaccio, aggiungete la vaniglina e la buccia di limone finissimamente tritata ed unite la farina e la feco ... »
Asianòt di Asigliano VercelleseRegione: piemonte, Provincia: Vercelli Visite: 01640
Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero velo 300 g di burro 8 tuorli di uovo sodo 100 g di fecola ... »
Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli finemente sbriciolati e passati al setaccio, aggiungete la vaniglina e la buccia di limone finissimamente tritata ed unite la farina e la feco ... »
1504
Asianòt di Asigliano Vercellese
Regione: piemonte, Provincia: Vercelli Visite: 01806
Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero velo 300 g di burro 8 tuorli di uovo sodo 100 g di fecola ... »
Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli finemente sbriciolati e passati al setaccio, aggiungete la vaniglina e la buccia di limone finissimamente tritata ed unite la farina e la feco ... »
Asianòt di Asigliano VercelleseRegione: piemonte, Provincia: Vercelli Visite: 01806
Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero velo 300 g di burro 8 tuorli di uovo sodo 100 g di fecola ... »
Impastate il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli finemente sbriciolati e passati al setaccio, aggiungete la vaniglina e la buccia di limone finissimamente tritata ed unite la farina e la feco ... »
1505
Baci di dama di Tortona
Regione: piemonte, Provincia: Alessandria Visite: 02355
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 130 g di burro 100 g di mandorle sgusciate 3 dadoni di ciocco ... »
Mettete le mandorle per qualche minuto nel forno caldo a tostare, poi pelatele e tritatele finemente. Versate sul tagliere la farina, mescolatevi le mandorle tritate, lo zucchero, il sale, il burro sc ... »
Baci di dama di TortonaRegione: piemonte, Provincia: Alessandria Visite: 02355
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 130 g di burro 100 g di mandorle sgusciate 3 dadoni di ciocco ... »
Mettete le mandorle per qualche minuto nel forno caldo a tostare, poi pelatele e tritatele finemente. Versate sul tagliere la farina, mescolatevi le mandorle tritate, lo zucchero, il sale, il burro sc ... »
1954
Balogi
Regione: emilia-romagna, Provincia: Bologna Visite: 02774
Ingredienti: 1 kg di marroni di Castel del Rio 2 foglie di alloro un pizzico di sale ... »
A Bologna i balogi sono le castagne bollite, che si mangiano spezzandole con i denti e non tagliandole a metà col coltello. Cuocete in abbondante acqua appena salata i marroni, con le foglie di ... »
BalogiRegione: emilia-romagna, Provincia: Bologna Visite: 02774
Ingredienti: 1 kg di marroni di Castel del Rio 2 foglie di alloro un pizzico di sale ... »
A Bologna i balogi sono le castagne bollite, che si mangiano spezzandole con i denti e non tagliandole a metà col coltello. Cuocete in abbondante acqua appena salata i marroni, con le foglie di ... »
3115
Barbajada (Crema di cioccolato al caffè)
Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 01236
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 2 tazze da tè di cioccolata (preparata con acqua calda e 2 cucchiai ... »
Versate in una casseruola il caffè, la cioccolata ed il latte, scaldate il tutto sul fuoco sbattendo con una frusta, poi zuccherate a piacere. Servite caldo o freddo secondo le vostre preferenze, ... »
Barbajada (Crema di cioccolato al caffè)Regione: lombardia, Provincia: Milano Visite: 01236
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 2 tazze da tè di cioccolata (preparata con acqua calda e 2 cucchiai ... »
Versate in una casseruola il caffè, la cioccolata ed il latte, scaldate il tutto sul fuoco sbattendo con una frusta, poi zuccherate a piacere. Servite caldo o freddo secondo le vostre preferenze, ... »
3185
Bariguléen
Regione: lombardia, Provincia: Cremona Visite: 01084
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 200 g di farina 2 uova 1 cucchiaio di semi di anice 50 g di zucche ... »
Sbattete le uova con lo zucchero e i semi di anice pestati, unite la farina, la scorza grattugiata del limone e l’olio e impastate, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricavate dalla pasta ... »
BariguléenRegione: lombardia, Provincia: Cremona Visite: 01084
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 200 g di farina 2 uova 1 cucchiaio di semi di anice 50 g di zucche ... »
Sbattete le uova con lo zucchero e i semi di anice pestati, unite la farina, la scorza grattugiata del limone e l’olio e impastate, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricavate dalla pasta ... »
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