SALSA DI MONTÉBORE ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Salsa di Montébore, PIEMONTE (Alessandria)

PIEMONTE Ingredienti e ricetta

Regione: PIEMONTE
Provincia di origine: Alessandria
Zona tipica: a cura di Vallenostra Agriturismo e Caseificio, Soc. Cooperativa Agricola
Portata: salse, sughi e condimenti
Cat. alimentare: latte, latticini e uova
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto: cotto
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 5192


Ingredienti
una noce di burro impastata con un cucchiaino di farina
un quarto (250 gr.) di Montébore
250 cc. di latte


Preparazione Ricetta
In un coccio di terracotta a fuoco lento, sciogliere la noce di burro nel latte. Aggiungere il Montébore a pezzetti e cuocere lentamente per dieci minuti circa. Aggiungere sale q.b.



Ingredienti e preparazione della ricetta Salsa di Montébore, PIEMONTE (Alessandria)