BIGNOLE DI SAN GIUSEPPE ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Bignole di san Giuseppe, LOMBARDIA (Brescia)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Brescia
Zona tipica: Brescia
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4170


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
500 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 limone
½ l di latte
6 cucchiai di zucchero vanigliato
3 cucchiai di marsala
1 uovo
Olio per friggere


Preparazione Ricetta
Mescolate la farina col lievito, unite il latte, sbattendo bene con una frusta per non formare grumi. Aggiungete il marsala, l’uovo e la scorza del limone finemente tritata. Portate l’olio a temperatura e friggete il composto a cucchiaiate usando un cucchiaio piccolo. Fate dorare le bignole, toglietele con una schiumarola, fate scolare l’unto in eccesso su un foglio di carta assorbente da cucina poi rotolatele nello zucchero vanigliato e servite.



Ingredienti e preparazione della ricetta Bignole di san Giuseppe, LOMBARDIA (Brescia)