SPEZZATINO DI MANZO AL LATTE ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Spezzatino di manzo al latte, LOMBARDIA (Cremona)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Cremona
Zona tipica: Cremona
Portata: secondi
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3814


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
700 g di spezzatino di manzo
50 g di burro
1 cipolla
1 sedano
1 carota
1 l di latte
sale


Preparazione Ricetta
Tritate grossolanamente cipolla, carota e sedano e metteteli a rosolare nel burro. Quando avranno preso colore unite lo spezzatino, salate e pepate. Ricoprite con il latte e lasciate cuocere fino a quando sarà assorbito completamente.



Ingredienti e preparazione della ricetta Spezzatino di manzo al latte, LOMBARDIA (Cremona)