SALSICCETTE ALLA CONTADINA ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Salsiccette alla contadina, LOMBARDIA (Cremona)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Cremona
Zona tipica: Cremona
Portata: secondi
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3895


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
400 g di salsicce
200 g di funghi
1 cipolla
1 barattolo di pomodori pelati
50 g di burro
sale e pepe

Preparazione Ricetta
In un tegame sciogliete il burro e rosolate la cipolla tritata per alcuni minuti, quindi unite i funghi ben lavati e tagliati a fettine. Lasciate che emettano l’acqua di vegetazione e fateli cuocere un quarto d’ora. Unite i pomodori pelati, schiacciateli con i rebbi di una forchetta e fate addensare il sugo. Tagliate a pezzi le salsicce e fatele cuocere altri 15 minuti nel sugo.



Ingredienti e preparazione della ricetta Salsiccette alla contadina, LOMBARDIA (Cremona)