ASPARAGI AL BAGOSS ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Asparagi al bagoss, LOMBARDIA (Brescia)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Brescia
Zona tipica: Brescia
Portata: contorni
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4046


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
400 g di asparagi
100 g di bagoss stagionato grattugiato
50 g di burro
Sale e pepe


Preparazione Ricetta
Pulite gli asparagi e privateli dell'estremità bianca più dura. Poneteli in un’ampia padella con poca acqua e lessateli per 20-25 minuti a seconda delle dimensioni. Scolateli bene e disponeteli su un piatto da portata. Fate fondere il burro in una padellina e versatelo sugli asparagi. Spolverizzate con sale, pepe e il bagoss grattugiato e servite subito.



Ingredienti e preparazione della ricetta Asparagi al bagoss, LOMBARDIA (Brescia)