BUSSOLÀ BRESCIANI ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Bussolà bresciani, LOMBARDIA (Brescia)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Brescia
Zona tipica: Brescia
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4764


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
250 g di farina
100 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo intero + 2 tuorli
1 scorza di limone


Preparazione Ricetta
Impastate farina, zucchero e scorza tritata del limone con le uova, mescolando accuratamente. Unite il burro fuso che avrete lasciato intiepidire un poco e arrotolate l’impasto a forma di salame. Mettetelo in frigorifero a consolidare per un’oretta almeno. Trascorso questo tempo, con un coltello affilato tagliate delle fette di impasto, ponetele su una placca da forno rivestita di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180° per una decina di minuti al massimo.



Ingredienti e preparazione della ricetta Bussolà bresciani, LOMBARDIA (Brescia)