CAVOLFIORE CON CIPOLLE ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Cavolfiore con cipolle, LOMBARDIA (Como)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Como
Zona tipica: Como
Portata: contorni
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4459


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
1 cavolfiore
2 cipolle
100 g di parmigiano grattugiato
20 g di burro
1 tazza di besciamella
sale e pepe


Preparazione Ricetta
Lessate il cavolfiore in acqua salata, poi scolatelo e dividetelo in cimette. Ungete una teglia da forno con il burro fuso e adagiatevi uno strato di cipolle tagliate a rondelle e il cavolfiore. Salate e pepate. Copritelo di besciamella, spolverizzate di parmigiano grattugiato e passate al forno caldo a 180° finché si sarà formata una crosticina dorata.



Ingredienti e preparazione della ricetta Cavolfiore con cipolle, LOMBARDIA (Como)