CAPPELLE DI FUNGHI PORCINI IN FRASCA ALLA PIETRA OLLARE ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Cappelle di funghi porcini in frasca alla pietra ollare, LOMBARDIA (Milano)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Milano
Zona tipica: Milano
Portata: contorni
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4022


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
8 cappelle di porcini di media grandezza
8 foglie di vite
4 cucchiai di olio di oliva
1 ciuffo di timo
sale e pepe


Preparazione Ricetta
Posate una cappella di porcino su ognuna delle foglie di vite, cospargete con un po' di timo, salate e pepate, pennellate con olio di oliva e chiudete la foglia molto bene con degli stecchini. Fate cuocere per circa 10 minuti sulla pietra ollare che avrete precedentemente scaldata. Servite senza aprire.



Ingredienti e preparazione della ricetta Cappelle di funghi porcini in frasca alla pietra ollare, LOMBARDIA (Milano)