BUDINO AGLI AMARETTI ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Budino agli amaretti , LOMBARDIA (Milano)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Milano
Zona tipica: Milano
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3886


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
5 uova
5 cucchiai di zucchero + 3 cucchiai per il caramello
100 g di amaretti
1/2 l di latte


Preparazione Ricetta
Sbattete bene le uova con lo zucchero. Bollite il latte e versatelo assai lentamente nel recipiente dove vi sono le uova. Sbriciolate gli amaretti e uniteli al tutto. Prendete uno stampo, foderatelo con zucchero caramellato, versarci il composto e cuocetelo per 4 ore a bagnomaria in forno a 150°.



Ingredienti e preparazione della ricetta Budino agli amaretti , LOMBARDIA (Milano)