BISCOTTI DI CODOGNO ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Biscotti di Codogno, LOMBARDIA (Lodi)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Lodi
Zona tipica: Lodi
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4764


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
120 g di farina
100 g di burro
1 uovo
60 g di zucchero
50 g di scagliette di cocco
1 bustina di lievito vanigliato
2 bustine di vanillina


Preparazione Ricetta
Ammorbidite il burro in un pentolino, amalgamatelo con la farina, il cocco in scagliette, lo zucchero, il lievito, la vanillina e l’uovo e mesco late con le mani, per ottenere un impasto omogeneo. Tirate grossolanamente l’impasto, ritagliate dei biscotti con una formina e sistemateli su una placca rivestita di carta da forno. Infornate a 170° per 10 minuti, fino a quando assumeranno una bella colorazione rosata.



Ingredienti e preparazione della ricetta Biscotti di Codogno, LOMBARDIA (Lodi)