BELIGÒT ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Beligòt, LOMBARDIA (Cremona)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Cremona
Zona tipica: Cremona
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 4433


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
500 g di castagne secche
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di miele


Preparazione Ricetta
La notte precedente mettete a bagno le castagne secche in acqua tiepida per reidratarle. Scolatele, togliete la pellicina e mettetele a bollire con un litro di acqua salata. Saggiate con i rebbi di una forchetta quando saranno tenere. Unite miele e zucchero e fate addensare lo sciroppo, lasciando cuocere ancora un quarto d’ora, quindi servite calde.



Ingredienti e preparazione della ricetta Beligòt, LOMBARDIA (Cremona)