INVOLTINI DI CAROTA ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Involtini di carota, LOMBARDIA (Pavia)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Pavia
Zona tipica: Pavia
Portata: contorni
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3826


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
1 kg di carote
100 g di pancetta tesa
50 g d formaggio grattugiato
4 cucchiai di olio d’oliva
sale


Preparazione Ricetta
Tagliate le carote lunghe circa 5 cm, cuocetele al dente, scolatele. Passatele nel formaggio poi avvolgetele con le fettine di pancetta. Mettetele in una pirofila unta di olio, salate e passate al forno a 180° a gratinare per circa mezz'ora.



Ingredienti e preparazione della ricetta Involtini di carota, LOMBARDIA (Pavia)