INSALATA DI RADICCHIO, PROSCIUTTO E NOCI ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Insalata di radicchio, prosciutto e noci, LOMBARDIA (Sondrio)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Sondrio
Zona tipica: Sondrio
Portata: contorni
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3978


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
2 cespi di radicchio di campo
100 g di prosciutto cotto (tutta una fetta)
100 g di gherigli di noce
4 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe


Preparazione Ricetta
Mondate e lavate il radicchio e tagliatelo finissimo a striscioline. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e sbriciolate grossolanamente i gherigli delle noci. Mettete tutto in un’insalatiera e condite con olio e sale. Mescolate e servite.



Ingredienti e preparazione della ricetta Insalata di radicchio, prosciutto e noci, LOMBARDIA (Sondrio)