FIATONI DI PIANCAMUNO ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Fiatoni di Piancamuno, LOMBARDIA (Brescia)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Brescia
Zona tipica: Brescia
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 3946


Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
Per il ripieno:
200 g di amaretti
200 g di mandorle
200 g di zucchero
½ bicchiere di latte
1 pugno di pangrattato
La scorza di 1 limone
1 bicchierino di sambuca



Preparazione Ricetta
Tritate nel mixer le mandorle e gli amaretti. Mescolateli con lo zucchero, la scorza di limone tritata finissima, il pangrattato e la sambuca. Per impastare il ripieno potete usare mezzo bicchiere di acqua o di latte. Stendete la sfoglia, ritagliate dei dischi con un bicchiere e riempiteli con l’impasto. Chiudeteli a formare una mezzaluna, spennellateli con il tuorlo d’uovo sbattuto e disponeteli su una teglia da forno foderata di carta. Cuocete a forno caldo a 180° per una ventina di minuti.



Ingredienti e preparazione della ricetta Fiatoni di Piancamuno, LOMBARDIA (Brescia)