MASIGOTT DI ERBA ricetta e ingredienti

Ingredienti e preparazione della ricetta Masigott di Erba, LOMBARDIA (Lecco)

LOMBARDIA Ingredienti e ricetta

Regione: LOMBARDIA
Provincia di origine: Lecco
Zona tipica: Lecco
Portata: dolci
Cat. alimentare:
Tipo geografico: campagna
Tipo di cucina: tradizionale
Cat. dietetica: generica
Tipo di piatto:
Cat. storica:
festa/tradizioni:
Numero di visite : 5139


Ingredienti

Ingredienti per 4 persone
200 g di zucchero a velo
200 g di burro
5 uova
100 g di farina
60 g di farina di grano saraceno
30 g di fecola di patate
50 g di uva sultanina
50 g di pinoli
50 g di gherigli di noci
1 bustina di lievito vanigliato per dolci


Preparazione Ricetta
Reidratate l’uvetta sultanina in un poco di acqua tiepida, poi strizzatela. Triturate grossolanamente le noci. In un mixer amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, unite le uova, le due farine, il lievito, la fecola, l’uvetta, le noci e i pinoli. Ungete una tortiera, riempitela con l’impasto, e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora.



Ingredienti e preparazione della ricetta Masigott di Erba, LOMBARDIA (Lecco)