MENU' CENONE DI CAPODANNO 2009

Idee e suggerimenti per i piatti della cena di San Silvestro

ATTENZIONE novità: le ricette del menù di CAPODANNO 2010 « sono qui

Capodanno si avvicina, ed è tempo di pensare al cenone. Quale migliore occasione per invitare amici e conoscenti?

Ma cenone spesso vuol dire spendere, e in tempi di 'magra' come questi non tutti si possono permettere aragosta, frutti di mare e cibi pregiati e costosi. Ecco dunque un suggerimento per “confezionare” un cenone degno di tal nome, spendendo relativamente poco.

Partiamo da numerosi antipasti, in modo che sia possibile, anche se si è in tanti, assaggiare di tutto un po’. Un tris di primi, un secondo importante, sia di carne che di pesce, e diversi contorni. Dolci per finire e l’immancabile panettone.

Antipasti

1024 »Antipasto di pompelmo e scampi con aceto balsamico

276 »Arancini di riso

838 »Barchetta di pomodoro con caprino ed erba cipollina

1215 »Cipolline al cacao

611 »Ficattole con aglio e acciughe

1168 »Mezzelune di mortadella

2078 »Salame di tonno

Primi

784 »Bucatini alla crema di funghi e panna

1649 »Strozzapreti alla pancetta

1657 »Tagliatelle con carciofi e piselli