LE ULTIME RICETTE INSERITE
ricette di cucina e piatti tipici

Ecco le ultime 20 ricette che sono state inserite nel nostro data-base! Consulta spesso questa pagina per essere aggiornato o per scoprire il tuo piatto preferito!!

In base ai parametri selezionati abbiamo trovato 20 ricette

Per vedere il dettaglio delle ricette basta cliccare sul titolo, buon divertimento e... buon appetito!

2757  Lasagnette con peperone e acciughe
 Regione: campania,  Provincia: Benevento   Visite: 01050
  Ingredienti: 400 g di lasagnette 6 filetti d'acciughe sott'olio 1 peperone 1 spicchio d’aglio un gros ... » 
Rosolate l'aglio tritato nella metà dell’olio, quindi unite le acciughe e fatele sciogliere a fuoco basso. Mondate il peperone, tritatelo grossolanamente e unitelo alle acciughe. In un a ... » 

2756  Malloreddus alla campidanese
 Regione: sardegna,  Provincia: Medio Campidano   Visite: 01133
  Ingredienti: 500 g di malloreddus 150 g di salsiccia fresca 500 g di passata di pomodoro 1/2 bicchiere d'oli ... » 
Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela a rosolare nell'olio fino a quando sarà leggermente dorata. Unite la salsiccia tagliata a dadini e fate cuocere una decina di minuti. Unite la pass ... » 

2755  Polpette di malva
 Regione: veneto,  Provincia: Belluno   Visite: 01129
  Ingredienti: 1 kg di malva 50 g di burro un cucchiaio di farina un bicchiere di latte 2 uova un grosso pug ... » 
Lessate le foglie di malva ben pulite in acqua salata per pochi minuti, scolatele bene e mettetele a cuocere in una padella con burro e farina per 10 minuti, aggiungendo latte ogni tanto e mescolando ... » 

2754  Paté di salmone al profumo di dragoncello
 Regione: sardegna,  Provincia: Cagliari   Visite: 01136
  Ingredienti: 300 g di salmone affumicato 100 g di burro un ciuffo di dragoncello fresco 1 bicchierino di Ca ... » 
In un mixer frullate il salmone con il Calvados. Unite il burro fuso e un trito finissimo di dragoncello fresco e frullate ancora. Disponete il paté in una ciotola e mettetela a rapprendere ne ... » 

2753  Crema di camomilla agli amaretti
 Regione: lombardia,  Provincia: Milano   Visite: 01133
  Ingredienti: 300 g di patate 200 g di capolini di camomilla 1 cipolla una noce di burro 4 cucchiai di olio ... » 
Tagliate le patate, lavate e pelate, a dadini. In una casseruola fate appassire la cipolla nell’olio. Unite la patata, fatela insaporire, quindi aggiungete i capolini di camomilla. Stemperate ... » 

2752  LINGUINE AL LIMONE E PISELLI
 Regione: sicilia,  Provincia: Caltanissetta   Visite: 01225
  Ingredienti: 400 g di linguine 250 g di piselli sgranati una confezione di panna 2 limoni non trattati ... » 
Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Sbollentatevi per 5 minuti i piselli, poi raccoglieteli con un mestolo forato, scolateli e teneteli da parte. Lavate bene i due limoni, quindi grattugiatene la ... » 

2751  Salsa di mele e mirtilli
 Regione: liguria,  Provincia: Imperia   Visite: 01180
  Ingredienti: 350 g di mirtilli 150 ml di succo di mele concentrato ... » 
In una pentola antiarerente cuocete i mirtilli e il succo di mele a fuoco medio finché non arriverete al punto di ebollizione, quindi spegnete il fuoco. Lasciate raffreddare e servite. Aggiungete ... » 

2750  Lamponi nel melone
 Regione: piemonte,  Provincia: Torino   Visite: 01172
  Ingredienti: 300 g di lamponi 1 melone ben maturo di circa 1 kg 75 g di zucchero ½ bicchierino di k ... » 
Lavate bene il melone, poi asciugatelo con un canovaccio. Togliete la calotta superiore e mettetela da parte per poi utilizzarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate i semi e tutta la polpa. Met ... » 

2749  Faraona alla melagrana
 Regione: emilia-romagna,  Provincia: Bologna   Visite: 01168
  Ingredienti: 1 faraona 1 scalogno 1 melagrana 1 cucchiaio di farina bianca 1/2 bicchiere di vino bianco s ... » 
Pulite e tagliate a pezzi la faraona, poi infarinatela. Sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente, quindi mettetelo a rosolare in una casseruola con l’olio fino a quando sarà dorato. Aggi ... » 

2748  Cavolfiore piccante in rosso alle erbe aromatiche
 Regione: sicilia,  Provincia: Agrigento   Visite: 01188
  Ingredienti: 1 cavolfiore 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 cucchiaio di ... » 
Pulite e lavate il cavolfiore, fatelo lessare in acqua salata per 15 minuti circa, poi scolatelo e tagliatelo a pezzetti. In una padella fate soffriggere nell'olio d'oliva l'aglio e la cipolla tritati ... » 

2747  Cardi e barbabietole in salsa
 Regione: piemonte,  Provincia: Alessandria   Visite: 01155
  Ingredienti: 2 barbabietole 800 g di cardi puliti 1 limone un ciuffo di prezzemolo Per il bianco di cottura: ... » 
Pulite i cardi con il pelapatate, lavateli e tagliateli a pezzi di circa 6 cm; immergeteli in acqua acidulata con limone perché non anneriscano. Stemperate la farina in una ciotola con un po' acq ... » 

2746  Pasta corta con broccoli e ricotta
 Regione: campania,  Provincia: Benevento   Visite: 01160
  Ingredienti: 400 g di pasta corta 200 g di broccoli 150 g di ricotta 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergin ... » 
Fate cuocere in abbondante acqua salata la pasta e le cime dei broccoli pulite e tagliate. A parte tagliate finemente la cipolla e fatela appassire nell'olio, quindi unite la ricotta e rimestate delic ... » 

2745  Plumcake di zucchine
 Regione: tutta-italia,  Provincia: Tutta Italia   Visite: 01233
  Ingredienti: 180 g di farina 3 uova un dl di latte parzialmente scremato un dl di olio d'oliva 100 g di gruy ... » 
Lavate e gratuggiate le zucchine, tritate il basilico. Imburrate e infarinate lo stampo, scaldate il forno a 180°. Sbattete le uova con il latte e l'olio, aggiungete la farina, il gruyère, ... » 

2744  Tagliolini ai gamberi con kiwi e pepe rosa
 Regione: tutta-italia,  Provincia: Tutta Italia   Visite: 01197
  Ingredienti: 400 g di tagliolini all'uovo 16 gamberi freschi 2 kiwi ½ bicchiere di olio d'oliva ½ ... » 
Sgusciate i gamberi, tagliateli a rondelle e fateli saltare nell’olio con l’aglio intero. Lasciateli quasi abbrustolire, poi sfumateli con il vino bianco e per ultimo aggiungete il pepe ro ... » 

2743  Anitra alla campagnola con i ravanelli
 Regione: lombardia,  Provincia: Brescia   Visite: 01180
  Ingredienti: 1 anitra 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 4 spicchi d’aglio 1 grosso rametto di ros ... » 
Tagliate l’anitra a pezzi e metteteli in una padella con l'olio, gli spicchi d'aglio lasciati interi e il rosmarino sminuzzato. Ponetela a fuoco moderato e quando l’anitra si sarà leg ... » 

2742  Crema di lattuga al basilico
 Regione: liguria,  Provincia: Genova   Visite: 01139
  Ingredienti: 1 grosso cespo di lattuga 1 ciuffo di basilico 1 spicchio d’aglio 1 l di brodo vegetale 4 ... » 
Lavate e tritate grossolanamente la lattuga, quindi mettetela in una casseruola con la metà del burro e lasciatela stufare, sfumandola con un mestolo di brodo. Quando sarà cotta, passatela a ... » 

2741  Germogli di luppolo alle mandorle
 Regione: sicilia,  Provincia: Caltanissetta   Visite: 01135
  Ingredienti: 500 g di germogli di luppolo una manciata di mandorle pelate 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano gra ... » 
Pulite con molta cura i germogli di luppolo, legateli a mazzetti e metteteli a cuocere in abbondante acqua fredda salata. Lasciate cuocere per circa 5 minuti, quindi scolateli e sgocciolateli, poi f ... » 

2740  Spaghetti con code di mazzancolle, vongole veraci e clementine
 Regione: tutta-italia,  Provincia: Tutta Italia   Visite: 01245
  Ingredienti: 400 g di spaghetti 400 g di code di mazzancolle 1 kg di vongole 1/2 bicchiere di olio d'oliva ... » 
Fate spurgare le vongole, quindi mettetele in una padella senza alcun condimento e fatele aprire a fuoco allegro. Togliete i molluschi dai gusci e filtrate l’acqua di cottura. Sgusciate anche ... » 

2739  Vellutata di cavoletti di Bruxelles, panna e speck
 Regione: trentino-alto adige,  Provincia: Bolzano - Bozen   Visite: 01129
  Ingredienti: 400 g di cavoletti di Bruxelles 1 confezione di panna 50 g di burro 150 g di speck 50 g di parmi ... » 
Lavate i cavoletti e metteteli a cuocere in acqua bollente e salata per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, passateli nel frullatore e aggiungete il burro e la panna. A questo punto fate ripren ... » 

2738  risotto al taleggio e birra,con cime di broccoletti,aromatizzato alla vaniglia con crudita di funghi champinion
 Regione: tutta-italia,  Provincia: Tutta Italia   Visite: 01206
  Ingredienti: gli ingredienti e il procedimento per 4 persone 300 gr riso carnaroli due bicchiere di birra ad a ... » 
rosolare la cipolla eTostare il riso con una noce di burro,sfumare con la mezzo bicchiere di birra,aggiungere un po di brodo e iniziare la cottura. Aggiungere le cime di cavolfiore e i semi della van ... »