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RUBRICA DI CUCINA E ALIMENTAZIONE»Una ricerca americana rivela come l'olio vergine di oliva modifica la funzione dei nostri geni. Data articolo: 19/08/2010 - Visite:30 L’Olio vergine di oliva e la dieta mediterranea combattono le malattia del cuore, modificand... » »Aceto Balsamico. per saperne di più Data articolo: 18/08/2010 - Visite:36 Innanzitutto occorre osservare che non esiste una sola tipologia di Aceto Balsamico, ma due: l’... » »I giganti dell’estate, anguria e melone. Data articolo: 10/06/2010 - Visite:318 Anguria e melone sono parenti stretti, e fanno parte della stessa famiglia delle zucche. Hanno biso... » »I frutti di bosco, un tesoro nell’ombra. Data articolo: 06/06/2010 - Visite:182 Con questa definizione si identificano in generale tutti i frutti commestibili che crescono nel sott... » »Pompelmo e pompelmo rosa, amici della buona salute. Data articolo: 17/05/2010 - Visite:426 Un posto privilegiato nella grande famiglia degli agrumi spetta al pompelmo. Questo grande agru... » »I sostitutivi del pane, cosa scegliere? Data articolo: 11/05/2010 - Visite:222 di Layla Benazzi Il pane normalmente andrebbe assunto con parsimonia in una dieta ipocalorica, po... » »Alimentazione e pregiudizi alimentari, vero o falso? Data articolo: 10/05/2010 - Visite:288 Molte volte la nostra alimentazione è influenzata da luoghi comuni, che ci fanno commettere del... » »Reportage da Pastatrend, la fiera della pasta a Bologna Data articolo: 03/05/2010 - Visite:190 PREPARARE LA PASTA FRESCA E' TERAPEUTICO. E' COME ANDARE IN BICICLETTA: QUANDO LO IMPARI NON TE LO ... » »Il limone: gusto, salute e bellezza. Data articolo: 01/05/2010 - Visite:178 Secondo Omero, uno poeta non poteva sperare di scrivere niente di decente se non aveva vicino de... » »Tutto sull'Asiago Data articolo: 19/02/2009 - Visite:3300 Oggi l’Asiago è il sesto formaggio DOP italiano per quantità prodotta, il quinto per... » »L'olio extravergine d'oliva protegge dal cancro al seno Data articolo: 18/02/2009 - Visite:5118 Ricercatori in Spagna hanno scoperto componenti dell'olio extravergine d'oliva che proteggono contro... » »IN DIFESA DEL POLLO Data articolo: 19/03/2008 - Visite:2876 Sin da tempi remoti, l’allevamento di pollame e conigli è stato di importanza fondamental... » »W LA PIZZA! Data articolo: 18/03/2008 - Visite:3966 La pizza, così come il calzone e la focaccia, alimenti mediterranei per eccellenza, hanno raggi... » »Salatini, pasticcini e aperitivi Data articolo: 15/03/2008 - Visite:5448 Pasticcini e salatini sono buoni in tutte le occasioni. Si possono preparare per una cena in piedi c... » »IL PESCE: UN ALIMENTO SANO Data articolo: 08/01/2008 - Visite:3797 Da molto tempo il principale obiettivo di alcuni studiosi è ripercorrere la storia dell’a... » »Combattiamo a tavola la malinconia dell'autunno Data articolo: 10/11/2007 - Visite:2534 È arrivato l’autunno, con le sue giornate grigie e uggiose, la nebbiolina che penetra nel... » »funghi che passione!! Data articolo: 31/08/2007 - Visite:4124 Chi ama la montagna spessissimo “va a funghi”: si arma di cestino e raccoglie queste pre... » »L’aceto balsamico tradizionale di Modena Data articolo: 31/08/2007 - Visite:4954 L’aceto balsamico tradizionale di Modena è uno dei prodotti caratteristici della grassa e... » »Patè e terrine Data articolo: 31/08/2007 - Visite:2386 Quando si mangia un pâté a volte è meglio non sapere cosa c’è dentro e con... » |
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